Италијанско брашно за тесто со брза обработка
Molino Dallagiovanna - UNIKA GIALLA (Тип 0) Брашно за брзи теста и совршени слатки задоволства
Unika Gialla е брашно од типот „0“ со средна јачина, специјално дизајнирано за процеси кои бараат пократко време на ферментација. Ова брашно е исклучително разноврсно и е омилено кај слаткарите и пекарите за изработка на теста кои треба да бидат лесни, крцкави и вкусни.
Технички карактеристики:
Тип: 0
Јачина (W): Околу 200-240 (идеално за директни теста).
Намена: Совршено за бисквити, пандишпани, ролати, крцкави тартови, како и за леб и пица кои се подготвуваат истиот ден.
Предност: Овозможува брза обработка на тестото без губење на квалитетот на финалниот производ. Дава прекрасна златна боја на печивата.
